Ensalada de Surimi
Sabías que... el Surimi es rico en proteínas y en hidratos de carbono, esto lo convierte en un alimento saciante pero que no engorda y además sus proteínas ayudan a aligerar las digestiones pesadasIngredientes, para 4 personas:
200g de atún en conserva.
100g Palitos de cangrejo (surimi)
2 Zanahorias
4/5 Troncos de Palmito
3/4 Rodajas de piña natural o en su jugo
Salsa Rosa
Preparación:
1 Escurrimos el atún y lo echamos en un bol.
2 Desmenuzamos los palitos en tiras.
3 Rallamos la zanahoria.
4 Añadimos los palmitos y la piña cortado en trozos
medianos.
5 Añadimos un poco de salsa rosa y mezclamos.
6 Por último, emplatamos y servimos, al ser una
ensalada con salsa se puede presentar cubierto y
decorado con un poco de huevo rallado.
